Testük lenyűgöző átalakulása mellett, gyakorta halljuk a fogyási sikertörténeteket elmesélő nőktől, hogy az új egészséges diétájukkal kapcsolatban úgy érzik, mintha megvonnának valamit maguktól, mintha csak „detoxikálódnának”, amikor először elkezdik.
És miközben tudjuk, hogy nem egyszerű átszabnunk a táplálkozási szokásainkat, eltűnődünk, vajon tényleg lehetséges-e oly módon detoxikálódni a cukortól, zsírtól és a feldolgozott élelmiszerektől, mint a koffeintől vagy a dohányzástól.
A valódi elvonás – amin olyankor megyünk keresztül, amikor szakítunk egy függést okozó anyag fogyasztásával – és vágyódás két különböző dolog. Míg az egyik fiziológiai, addig a másik csupán pszichológiai jelenség. Ez utóbbi az, mellyel a legtöbbünknek dolga van lefogyáskor.
Ugyanez vonatkozik a sóra is. Ha adott mennyiségű sót fogyasztunk, és drasztikusan lecsökkentjük a mennyiségét, azt az ízlelőbimbóink is megérzik.
Függetlenül attól, hogy detoxikáló jellegű tüneteket észlelünk-e a cukor és a zsír megvonása miatt, vagy csak tényleg hiányzik a fánk, mindkét állapot rossz. Ahhoz, hogy ezekkel sikerüljön megbirkóznunk, hogy kielégíthessük ezeket a vágyódásokat, ajánlatos olyan dolgokat találnunk, melyek kevesebb kalóriát tartalmaznak, vagy több értékes tápanyagot hordoznak magukban ahelyett, hogy teljesen megvonnánk magunktól az ételeket.
Szénhidrát esetén például érdemes a teljes kiőrlésű búzából készült tésztát grillezett garnélával és rengeteg zöldséggel feldúsítanunk. A gyümölcsökben rejlő természetes cukor pedig az édesszájúaknak jelenthet remek helyettesítést.
